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A evolução gastronômica nos Gastrobares

Depois do fechamento do restaurante El Bulli, o seu idealizador Ferrán Adria, retomou sua parceria com seu irmão Albert e embarcaram na nova onda dos Gastrobares, servindo os famosos tapas espanhóis em um ambiente moderno e boêmio, com muita invenção e criatividade. O novo Snack Bar 41º em Barcelona abriu suas portas como um bar normal que serve drinks, cervejas e tapas, no… Continuar lendo A evolução gastronômica nos Gastrobares